Facebook
Instagram
Email

Restaurant Bij de Tuinman

Bij de Tuinman is het vegetarische restaurant op Buitenplaats De Hoorneboeg. We serveren mooie groente gerechten en drankjes, van koffie tot wijn en tuincocktails, binnen in ons kleine en gezellige restaurant en buiten op ons terras aan de moestuin.

We gebruiken zoveel mogelijk de groentes van het seizoen en producten uit de buurt: groentes uit de eigen moestuin en andere kwekers uit de buurt, appelcider van de buurman Elegast.

Op zaterdag en zondag zijn wij open voor publiek en kun je reserveren.
Alle overige dagen koken wij exclusief voor alle gasten die een training, cursus of retreate volgen op De Hoorneboeg.

2 & 3 juli zijn wij gesloten ivm personeelstekort!

Onze koffiekar zal er van 9-15u wel zijn!

Vol op vacatures!

Wij zijn op zoek naar nieuwe collega’s om ons keukenteam EN het bedienend team te versterken.
Op dit moment hebben wij deze vacatures open:

{VACATURE} Bediening/barista

Maak jij het gasten graag naar de zin? Weet je van aanpakken, wil je in een gezellig team werken en ben je doordeweeks 's avonds EN in het weekend beschikbaar? Lees hier meer..

{VACATURE} Ondersteuning in de keuken

Je helpt het keukenteam met het bereiden van de maaltijden. Ook facilitair weet jij van aanpakken. Met de golfkar even langs de locaties om wat gezonde snacks rond te brengen? Geen probleem. Lees hier meer...

{VACATURE} Bedrijfsleider

Wij zijn per direct op zoek naar een fulltime Bedrijfsleider! Je stuurt het team aan en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse banqueting operatie en de kwaliteit van het werk, je ziet verbeterpunten en pakt deze op. Natuurlijk spring je op de piekmomenten even bij op de vloer als het nodig is. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding van de dagelijkse banqueting werkzaamheden, zoals het afstemmen met het locatiemanagement over de wensen en last minute wijzigingen van de groepen. Lees hier meer..

De moestuin

We begonnen hier niet met niets. Sinds 1881, toen de tuinmanswoning werd gebouwd, ligt hier de moestuin van De Hoorneboeg. Sommige periodes werd het wat vergeten, maar de afgelopen paar jaar is de moestuin weer in gebruik.

Aan de rand staan struiken met verschillende bessen, bramen en frambozen. Dit jaar hebben we al veel kunnen oogsten, zoals pompoenen, courgettes, bonen en aardappelen. We verbouwen veel verschillende soorten groenten en kruiden. Vers van het land smaakt het vaak het lekkerste.

We gebruiken geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Onze groenten gedijen met natuurlijke mest, compost en geduld.

Met jou?

Kom helpen in de moestuin! Het is gezellig, je steekt er nog wat van op en natuurlijk drinken we samen een bakkie en ga je af en toe met een deel van de oogst naar huis.

Contact

Waar kun je ons vinden? Wat zijn de openingstijden ook alweer? En hoe kom je bij ons? Hier je antwoorden!

De Hoorneboeg

De Hoorneboeg – aan de rand van de Hilversumse Hei – is al sinds 1792 een unieke plek die uitnodigt om tot jezelf te komen. Hier, midden in het bos en rond een oude heuvel, kun je genieten van de stilte, inspiratie vinden voor een volgende stap of met anderen iets in gang zetten dat je belangrijk vindt.