vacature keuken-ondersteuning

Voor onze goed lopende keuken zijn wij op zoek naar ondersteuning!

Bij de Tuinman is de huiscateraar van Buitenplaats De Hoorneboeg. Groente speelt de hoofdrol in onze keuken. We serveren vegetarische en veganistische gerechten die de seizoenen volgen.
We gebruiken producten uit eigen tuin en van andere lokale producenten.

Het restaurant serveert in het weekend ontbijt, taart, lunch  en diner. Daarnaast verzorgen we ook dagelijks voor meerdere groepen banqueting op de overige locaties op de Buitenplaats en in onze gerestaureerde kas in de moestuin.
In de zomer organiseren we vanuit Bij de Tuinman en De Hoorneboeg een diverse programmering, waarbij eten een belangrijke rol speelt.

Voor de keuken zijn wij op zoek naar ondersteuning bij het bereiden van de maaltijden en diverse facilitaire taken.

 

Functieomschrijving:
Als keukenondersteuning bij Bij de Tuinman help je het keukenteam bij het bereiden van de maaltijden (ontbijt, lunch, diner en snacks) voor de diverse groepen van De Hoorneboeg en in het weekend de gasten van het restaurant.
Er zijn diverse facilitaire taken zoals het klaarzetten van de buffetten, het rondbrengen van eten en opruimen op de diverse locaties op De Hoorneboeg.
Je hebt daarnaast direct contact met de gasten bij het ontvangen en verzorgen van de groepen tijdens de maaltijden.


Wat we zoeken:

  • je hebt aantoonbare ervaring met koken voor groepen en hebt een open en gastvrije houding;
  • je hebt affiniteit en ervaring met de vegetarische keuken;
  • je bent minimaal 3 shifts per week beschikbaar, waarvan minimaal 1 in het weekend;
  • je bent communicatief en gastgericht ingesteld;
  • je bent flexibel en stressbestendig;
  • je wordt blij van buiten zijn en werken met verse producten uit de natuur en wordt niet chagrijnig als je zelf je wortels moet oogsten (en schoonmaken);
  • Je woont op maximaal een half uur rijden van Hilversum;

 

Wat we bieden:

  • Eén van de mooiste werkplekken van Nederland: op de hei, aan de rand van het bos;
  • Een warm en groeiend team;
  • Parttime functie;
  • Werktijden en dagen in overleg;
  • Een marktconform salaris, passend bij je ervaring en functie;

Stuur je CV én motivatiebrief aan Kevin & Meike naar bijdetuinman@dehoorneboeg.nl

Dit mag middels een brief of filmpje.
We ontvangen naast je CV ook graag een motivatie met toelichting waarom je graag bij Bij de Tuinman zou willen werken!