Restaurant Bij de Tuinman

Bij de Tuinman is het vegetarische restaurant op Buitenplaats De Hoorneboeg. We serveren mooie groente gerechten en drankjes, van koffie tot wijn en tuincocktails, binnen in ons kleine en gezellige restaurant en buiten op ons terras aan de moestuin.

We gebruiken zoveel mogelijk de groentes van het seizoen en producten uit de buurt: groentes uit de eigen moestuin en andere kwekers uit de buurt, appelcider van de buurman Elegast.

Op zaterdag en zondag zijn wij open voor publiek en kun je reserveren.
Alle overige dagen koken wij exclusief voor alle gasten die een training, cursus of retreate volgen op De Hoorneboeg.

De BOSBIOS is terug!

Deze zomer er organiseren we op De Hoorneboeg weer de Bobsios: zomers avonden met lekker eten in de moestuin en een film in ons bos onder sterrenhemel op de heuvel.

Het weekend van:
23 en 24 juli en 20 en 21 augustus is het restaurant hierdoor gesloten!

Wil je in dat weekend komen eten? Maak er dan een totaal beleving van met een avondje film!

Er zijn nog veel meer (doordeweekse) data deze zomer met meer filmavonden.
Kijk voor het volledige programma en het reserveren van kaartjes op www.bosbios.nl

Vol op vacatures!

Wij zijn op zoek naar nieuwe collega’s om ons keukenteam EN het bedienend team te versterken.
Op dit moment hebben wij deze vacatures open:

De moestuin

We begonnen hier niet met niets. Sinds 1881, toen de tuinmanswoning werd gebouwd, ligt hier de moestuin van De Hoorneboeg. Sommige periodes werd het wat vergeten, maar de afgelopen paar jaar is de moestuin weer in gebruik.

Aan de rand staan struiken met verschillende bessen, bramen en frambozen. Dit jaar hebben we al veel kunnen oogsten, zoals pompoenen, courgettes, bonen en aardappelen. We verbouwen veel verschillende soorten groenten en kruiden. Vers van het land smaakt het vaak het lekkerste.

We gebruiken geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen. Onze groenten gedijen met natuurlijke mest, compost en geduld.